torstai 19. heinäkuuta 2012

                 KANTTARELLEJA


Tänään oli energiankeruupäivä parhaimmillaan. Mielettömän hienossa auringonpaisteessa, pienessä tuulenvireessä kiersimme Virvikin golfkenttää. Hiljaisuus joillakin väylillä kietoi pelaajan lähes epätodelliseen olotilaan. Sorsanpoikaset harjoittelivat sukeltamista isommissa vesiesteissä tuottaen renkaita veden pintaan, jossain kaukana merellä kuului moottoriveneiden hurina, pilvilautat kulkivat taivaalla omia reittejään... Kesäpäivää tuskin voisi paremmin viettää.
Samalla reissulla kentän kupeesta löytyi kanttarelleja. Illan ruokahaaste oli siis ratkaistu. Uusia perunoita, silliä (niille, jotka siitä pitävät) ja kanttarelleista, sipulista ja kermasta tehty kastike. Yksinkertaiset nautinnot ovat usein parhaat.
Sieniä jäi vielä yksi annos pakastettavaksikin, joten kun talvipakkasilla sulatan ne ja teen kastikkeen vaikka porsaan fileiden kanssa, suljen silmäni ja pääsen ajatuksissani taas tähän aurinkoiseen, ihanaan kesäpäivään. Suomen luonto! 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti